Raske lavkarbonaan Dette er en beskrivelse Ingredients
1 dl kokosmel
2 ss fiberhusk
1/2 ts bakepulver
100g smeltet smør
2 dl kokende vann
En klype havsalt
1 ts hvitløkspulver eller 2 fedd finhakket hvitløk
1 ts malt koriander eller en liten neve oppkuttet fersk koriander
Rør sammen alt det tørre i en bolle. Tilsett så smør og vann, og bland godt. La det ese i ca 5 minutter.
Kna sammen deigen litt med hendene, trill til store kuler. Hvis du steker i ovn kan du ha kulene på bakepapir og klemme dem flate der. Hvis du vil bruke stekepanne kan du klemme dem flate rett ned i varm stekepanne med litt smør.
Stek på medium varme (stekepanne) eller 250 grader (ovn) til de er gyldenbrune, ca 5-6 minutter.
Prep time:
Cook time:
Total time:
Yield: 6
1 ts hvitløkspulver eller 2 fedd finhakket hvitløk
1 ts malt koriander eller en liten neve oppkuttet fersk koriander
Rør sammen alt det tørre i en bolle. Tilsett så smør og vann, og bland godt. La det ese i ca 5 minutter.
Kna sammen deigen litt med hendene, trill til store kuler. Hvis du steker i ovn kan du ha kulene på bakepapir og klemme dem flate der. Hvis du vil bruke stekepanne kan du klemme dem flate rett ned i varm stekepanne med litt smør.
Stek på medium varme (stekepanne) eller 250 grader (ovn) til de er gyldenbrune, ca 5-6 minutter.
Oppskriften gir seks små naan. Hvis du vil fryse noen bør du legge dem utover så de ikke ligger oppå hverandre når de fryses slik at de ikke fryser sammen. Når de er fryst kan du ha dem i en tett plastpose eller boks.
Start med å skylle kikertene godt og la dem renne litt fra seg i en sil. Denne kaka er kjapp å lage, så nå kan du sette på ovnen på 180 grader. Mos kikertene med stavmikser. Pisk inn ett og ett egg, bland deretter inn kakao og søtning. Smelt 40 g sjokolade, honning og smør i vannbad eller mikrobølgeovn, og rør inn tilslutt. Grovhakk resten av sjokoladen. Ha røra over i ei bakepapirkledd form, kverne litt salt over eller bruk flaksalt, strø over resten av sjokoladen, og stek midt i forvarmet ovn i 22-25 minutter.
Tips! Hvis man er gravid bør man ikke spise for mye søtningsstoff, jeg prøver å kutte det helt ut. Så hvis du er gravid bør du bare bruke vanlig farin i denne oppskriften.
Hvis du har noen såpestykker liggende, men foretrekker flytende såpe, er det både billig, miljøvennlig og plassbesparende å lage flytende såpe av såpestykker.
Du trenger:
Beholder(e) til den flytende såpa
Rivjern eller potetskreller
Såpestykke
Vann
En stor bolle i glass, porselen eller metall eller syltetøysglass
Mikrobølgeovn eller en kjele du kan bruke til vannbad
For å lage ca 250 ml flytende såpe trenger du:
10 g såpe
250 ml vann
Sånn gjør du det:
Rasp opp såpa til et fint pulver eller fine flak med rivjernet eller potetskrelleren. Du kan også bruke en blender eller liknende, men jeg foretrekker å gjøre det for hånd sånn at jeg har større kontroll over mengden såpe.
Ha kaldt vann i en stor bolle eller syltetøysglass. Ha den opprevne såpa i bolla/glasset og rør med en skje eller liknende.
Sett bolla/glasset i mikrobølgeovn eller vannbad. Dette gjør vi for å smelte såpa. Hvis du setter det i mikrobølgeovnen må det ikke være av metall. Da kan du sette på høyeste styrke og la det stå i 1-1,5 minutter. Husk å røre hvert 30. sekund. Det er ferdig når såpa er oppløst. Hvis du setter i vannbad kan du røre underveis, og det er ferdig når såpa er løst opp.
Når såpa er ferdig oppløst vil den være som en veldig tynn suppe – og sånn skal den være! Den vil tykne når den avkjøles (gi den ca 24 timer) 🙂
Tips
For tykk eller for tynn såpe
Det kan være stor forskjell på såpestykker, så det beste er å teste ut med oppskriften jeg nevner over og så evt. justere med mer vann eller såpe etter det har gått ca 24 timer.
Hvis såpa er for tykk er det bare å tilsette mer vann og følge steg 2 og 3 i oppskriften.
Hvis såpa er for tynn kan du tilsette 1 g mer såpe og følge steg 2 og 3 i oppskriften.
Ekstra beholdere
Som oftest pleier det å bli litt mer såpe enn beregnet, og da er det lurt å ha en ekstra beholder på lager. Bruk en gammel brusflaske eller syltetøysglass hvis du ikke har flere såpebeholdere på lur.
3 ss pinjekjerner, gresskarkjerner eller solsikkekjerner
1 ss olivenolje
2 karbonader eller annet kjøtt
75 g sopp
1 ss smør
1 dl matfløte
1 liten sjalottløk eller gul løk
Salt og pepper
Blomkålris:
Sett på ovnen 200 grader. Riv opp blomkålhodet på et rivjern eller i foodprocessor. Bland den opprevne blomkålen med litt salt og pepper, olivenolje og kjernene, og bre blandingen jevnt utover en stekeplate ikledd bakepapir. Hvis du bruker karbonader kan du legge dem på stekeplata med blomkålrisen. La stå i ovnen i 15 min.
Hvis du bruker annet kjøtt som ikke bare må varmes opp kan du steke det ved siden av.
Soppstuing:
Finhakk løken og skjær soppen i skiver. Smelt smør i en gryte og ha i løken og soppen. La steke i ca 2 min til løken er myk. Ha i fløten og la småkoke mens stuingen tykner. Smak til med salt og pepper.
Etter at jeg kom tilbake fra bryllupsreise i juli var det noe som endret seg. Jeg kan ikke sette fingeren på nøyaktig hva det var, men det begynte med en bølge av energi som skylte over meg: Nå kunne jeg selge ting fra bryllupet! Nå skal jeg rydde kjeller og loft og kvitte meg med ting jeg ikke trenger! Og hvis jeg trenger noe, skal jeg gjøre alt i min makt for å kjøpe det brukt.
Til helga skal det være loppemarked ved der jeg bor, og det er etterlengtet! Det har jeg ventet på i (faktisk) flere måneder. Jeg er spent, for det er ikke sikkert de har det jeg er på utkikk etter (isbitbrett og en glasskrukke med patentlås – jeg skal lage dobomber :)). Og hvis ikke? Ja, det er det bare å fortsette jakten.
«Er det ikke litt stress? Hadde det ikke vært lettere å bare kjøpe det på butikken?» Jo, det hadde det. Det skal jeg ikke late som at det ikke er. Og det er litt den andre grunnen til kontrakten jeg skrev med meg selv: Jeg kan jo bare kjøpe det i butikken, jeg kan stort sett kjøpe hva jeg vil. Men jeg gjør det ikke, for jeg tror at ved å la være å kjøpe nytt setter jeg desto mer pris på det jeg har og det jeg får tak i, og det har en større betydning for meg. Dessuten lar jeg være å bidra så mye til forbrukersamfunnet, og dét er også et poeng for meg.
Jeg leste nylig en bok, «Shoppingfri», som er en selvbiografisk bok skrevet av en dame som elsket å shoppe, og som ville endre forbrukervanene sine. Der tas det opp et prosjekt kalt shoppestopp, som altså går ut på å slutte å shoppe, og bare kjøpe de mest livsnødvendige tingene man trenger (type mat og undertøy). Og det er på en måte et poeng det også – jeg mener dog at man ikke trenger å kutte ut alt kjøp, men at man er selektiv og mer bevisst med hva man kjøper, og når man først kjøper noe så velger man kvalitet, og kjøper brukt og miljøvennlig der man kan.
Et av prosjektene mine til bryllupet var å sy linservietter, som jeg skrev om i dette innlegget. Nå er det ikke så lenge igjen til bryllupet, så jeg tenkte jeg skulle børste av støvet og begynne å stryke noen av serviettene. Men – det skulle vise seg å være vanskeligere enn jeg trodde. Jeg mener, selvfølgelig hadde jeg hørt at lin hadde rykte på seg for å være vanskelig å få helt slett, men jeg tenkte det skulle gå seg til. Det gjorde det ikke, så jeg søkte råd i Strikkesida på Facebook (veldig fin side, forresten!)
Her er metodene jeg fikk tips om å prøve ut:
Ikke stryke (glatte ut med våt klut/svamp) «Legg serviettene på et glatt underlag, søkkvåte og glatt dem ut med en svamp eller ren klut. La de tørke helt liggende sånn. Da blir de både glatte og stive»
Dette tipset prøvde jeg, og syntes faktisk at det var en av de beste metodene! Jeg brukte bakematta mi i silikon og fuktet en vanlig frottéklut, og så brukte jeg en sprayflaske med rent vann til å dynke stoffet så de ble helt søkkvåte. En av fordelene er at det er gratis å prøve, og at man har veldig god kontroll på «utstrykingen», samt at resultatet ble veldig bra. Ulempen at det tar litt tid å gjøre det, og hvis du skal gjøre det med mange av gangen tar det mye plass.
Stryke, men ikke flytte på jernet før det er tørt «Du må la jernet stå stille til det er tørt, ikke bevege fram og tilbake»
Dette prøvde jeg, men syntes ikke resultatet ble like godt. Men – det kan godt hende at det fungerer for noen som er mer tålmodige enn meg – jeg syntes det var vanskelig å ikke flytte på jernet fordi jeg var redd for å svi stoffet, men jeg kan se at det kan fungere, hvis man har teknikken til det, siden du ikke stryker ned fibrene (og stoffet dermed blir glatt, men ikke blankt). Jeg forsøkte det på én serviett, og syntes resultatet ble litt ujevnt. Det er dog varierende hvor krøllete serviettene er, det er også en faktor som gjør det vanskelig å vurdere om denne metoden fungerer dårligere enn f.eks. den første metoden.
Elektrisk rulle
Flere medlemmer nevnte elektrisk rulle som en god metode. Det aller beste var visst kaldrulle, men varmrulle fungerte visst også. Jeg prøvde varmrulle, siden det var det som stod i vaskeriet i borettslaget mitt. Etter tips fra et annet medlem «… serviettene bør ikke være dryppende våte, kun fuktige. Rull de, heng opp til tørk, og rull igjen når de er tørre.«.
Jeg fulgte ikke helt fremgangsmåten som beskrevet, for ærlig talt stressa jeg litt for å finne ut av hvordan varmrulla fungerte. Så jeg fuktet serviettene, deretter rullet jeg dem, og så la jeg dem utover en ren benk til tørk. Resultatmessig ble det ganske bra, men ikke like bra som den første metoden, men det kan ha vært fordi 1) jeg ikke fulgte fremgangsmåten som ble beskrevet, 2) jeg hadde aldri brukt varmrulle før og 3) jeg syntes det var vanskelig å kontrollere/glatte ut stoffet.
Tørketrommel først, så stryking
Et av medlemmene fortalte at hun hadde erfaring med at klær ble mindre skrukkete og lettere å stryke etter en omgang i tørketrommelen, men dog ikke med lin. Dette ble skutt ned som forslag av andre medlemmer siden tørketrommel ødelegger fibrene i lin, derfor prøvde jeg ikke denne metoden.
Strykejern og stivelse
Et medlem tipset om «dampstrykejern, høy varme, og stiff (stivelse spray)«, mens en annen tipset om en annen stivelsespray (Best press). Jeg har ikke testet ut noen av disse.
Skjorteprogram, tørke flatt og så stryke
«Jeg bruker skjorteprogrammet på vaskemaskinen når jeg vasker lin. Det har lav sentrifuge og en dampfunksjon på slutten. Når jeg tar det ut er det litt varmt, strekker og drar litt i det før jeg henger opp eller legger det flatt for tørking. Veldig lett å stryke etterpå. Har du ikke et sånt program så er mye gjort ved å redusere hastigheten på sentrifuga«. Jeg har ikke skjorteprogram og kjenner ikke maskinen godt nok til å vite hvordan man reduserer hastigheten på sentrifuga, så denne fikk jeg heller ikke testet ut.
Fukte stoffet og legge i tette poser over natta, deretter varmrulle Jeg prøvde varmrulla (se punkt 3), men var ikke tålmodig nok til å fukte stoffet og legge i tette poser over natta, så denne har jeg ikke fått testet ut.
En ting som jeg tror jeg har glemt å si er at det som plaget meg mest med serviettene var ikke rynkene, men brettene, og det er det jeg forsøkte å gjøre noe med i dette eksperimentet 🙂
Hvis jeg må konkludere med noe var det den første metoden som ga best resultater for meg, men ettersom jeg er en husmorsnovise kan det hende at jeg ville fått bedre resultater hvis jeg hadde kjent til teknikkene litt bedre og ikke vært så utålmodig. Jeg kan også nevne at det var flere tips som ble lagt inn, men de var ufullstendige, eller jeg skjønte ikke helt hva som ble beskrevet, så dette er langt fra en komplett liste, men hvis det er noen der ute med andre erfaringer eller tips tas det vel imot!
Jeg har aldri hatt grønne fingre, men jeg tror jeg har funnet et kompromiss.
Da Erik fridde til meg ble jeg kjempeglad og rådvill på samme tid – for jeg ville selvfølgelig gifte meg med ham, men jeg hadde ikke den fjerneste idé om hva slags bryllup vi skulle ha. Skulle vi bare smette innom tinghuset en dag? Nei, nei, vi måtte ha en fest, selvsagt. Når da? Sommermånedene? Og før jeg visste ordet av det var jeg i gang med å planlegge et bryllup. Bryllup 101 er å finne ut hva som er viktig for deg, og jeg kom frem til at levende blomster, det kunne jeg leve uten. Det er jo så dyrt, og så må det leveres, danderes, vannes … Så jeg tenkte .. Kan jeg ikke bare lage det selv?
Spoiler alert: Det gjorde jeg, og resultatet ser du her.
Steg 1: Innsamling av materialer
Du trenger:
Pocketbøker
Kaffe, te, rødbeter, blåbær og konditorfarge
Surretråd
Avbitertang
Saks
Limstift
Limpistol
En plan for å tørke boksidene
Steg 2: Forberedelse av farger
For kaffe og te: Brygg som vanlig. Du trenger omtrent 0,5 liter med vann per batch.
Rødbeter: Skjær 4 rødbeter i medium biter. Kok i ca 30 min. La avkjøle og kjør i blender eller med stavmikser. Sett en sil over en kjele eller et desilitermål som tåler varme og hell rødbetemassen over. La stå å dryppe ifra seg. Obs! Etter å ha farget papiret og laget blomstene la jeg merke til at fargen har blitt svakere på rødbeteblomstene, så mer svakt rosa enn rosa.
Konditorfarge: Jeg brukte matfarger for å få papir som var mer sterk rosa, og brukte nesten et helt glass med Wilton Icing color (Pink) og et helt glass TRS Red Food Colour med 0,75 liter vann. (I retrospekt var det nok litt mye vann, for da jeg var ferdig med fargingen hadde jeg nesten 0,5 liter igjen, så om du vil prøve deg kan du i hvert fall hvile deg på den erfaringen 🙂 Hvis du prøver, hør gjerne fra deg!)
Da jeg hadde farget arkene syntes jeg de ble litt vel lakserosa, så da la jeg til en dæsj med blåbærsaft (det er bare å koke litt blåbær – du trenger ikke mer enn en teskje eller to).
Steg 3: Ta fra hverandre pocketbøkene.
Jeg pleier å ta en bok av gangen ved å brette front- og baksiden av boka slik at jeg holder boksidene i høyre hånd og presser dem ned mot bordet, og coveret i venstre hånd. Så er det bare å rykke til. Da sitter du igjen med boksidene og endel lim på bokryggen. Riv av små bunker av gangen. Min erfaring er at det både gir finere resultater og ikke minst går mye raskere enn om du skulle dratt av ett og ett ark om gangen.
Steg 4: Farging og tørking av papir
Jeg anbefaler å farge 7 ark av gangen i starten, som er nok til to blomster (eller fire, avhengig av hvordan du velger å bruke papiret). Det er fint å begynne i det små, for da finner du en teknikk som funker for deg og kan finne ut av det praktiske med å tørke boksidene etter farginga.
Jeg har prøvd to måter å farge papir på:
Dyppet de arkene jeg vil farge i en ildfast form eller liknende som jeg da i forkant har fylt med kaffe/te/rødbetesaft/konditorfarge.
Lagt arkene utover en presenning og brukt en svamp til å fukte arket på en side, og så snudd arket og fuktet det på den andre siden.
Jeg syntes den siste metoden var best.
Jeg har også prøvd tre måter å tørke papiret på:
Ventet på en solfylt dag og lagt arkene utover stekebrett som jeg setter i sola. Vanligvis tar det ikke mer enn ti minutter før alle arkene er tørre og jeg kan starte på tørking av neste batch. Ulempen med dette er at arkene kan finne på å blåse bort.
Lufttørking. Jeg har da lagt alle arkene utover en presenning etterhvert som jeg har farget dem og lar dem ligge i noen timer og tørke. Jeg har et tørkeloft der jeg bor, men det er nesten ingen som bruker det, så da kan det fint brukes til sånne fritidsprosjekter 🙂
Legge litt papir over og bruke strykejern. Det fungerte fint, men arkene fikk litt struktur og svakere farge (antagelig fordi fargen ikke «virker» like lenge).
I tillegg har jeg lest om (men ikke prøvd ut) følgende andre måter for å tørke papir:
Legg håndklær du ikke er redd for utover et bord og legg arkene utover disse, og la tørke noen timer. Arkene bør ikke være for våte. Det kan være du må bytte ut håndklærne underveis, ettersom de holder på fuktighet og kan forlenge tørketiden.
Legg arkene utover på enten presenning eller håndklær som beskrevet i punktet over, og bruk hårføner på svakeste varme. Da blir tørketiden noe kortere.
Legg arkene utover stekebrett og tørk i stekeovnen på 90 grader i 5-10 minutter.
Man kan selvsagt hoppe over dette stedet hvis man ikke ønsker å farge papiret eller har papir som allerede er farget.
Her er de hvite ufarget; de lysebrune er farget med kaffe og tørket på stekebrett; den lakseosa er farget med rosa og rød konditorfarge og lufttørket; den lilla er farget med ren blåbærsaft og tørket med strykejern; den gamlerosa er farget med en blanding av rosa/rød konditorfarge og litt blåbærsaft og tørket med strykejern; den lyseste rosa er farget med rødbeter og tørket på stekebrett;
Steg 5: Bretting
1) Start med arket du vil brette
2) Brett det ene hjørnet på arket slik at kortsiden av arket går langs langsiden av arket
3) Brett hjørnet nederst til venstre inn mot det andre hjørnet
4) Brett den «løse kanten» av trekanten tilbake igjen, til motsatt side
5) Snu arket og gjenta som punktet over
Du er nå klar for klipping!
Steg 6: Klipping
Etter du har brettet blomstene skal du klippe av tuppen på blomsten slik at den likner på en iskrem i kjeks. Noen velger å bruke f.eks. en knapp eller mynt til å tegne opp denne avrundingen før du klipper, men det kan være veldig sjarmerende å bare klippe på frihånd. Det er det jeg selv har gjort – og det går mye raskere! Bonusen er at blomsten også ender opp med å være mer realistisk siden hver kronblad er unikt. Du kan også velge om du vil klippe flere blomster av gangen.
Og slik ser det ut når du bretter ut «iskremkjeksen», hvis du har brettet riktig, med 8 kronblader.
Du skal nå klippe ut kronblader så du får alle delene du trenger til å lage blomsten.
Begynn med å klippe ett kronblad fra bretten:
Da har du to delblomster med hhv 1 og 7 kronblader.
På samme måte vil du alltid få en «motpart» når du klipper de andre kronbladene, slik at du vil trenge minst 4 ark for å lage én rose.
Dette er antall kronblader du skal klippe og «motparten» du sitter igjen med:
1 – 7
2 – 6
3 – 5
4 – 4
Steg 7: Montering
Før du faktisk kan sette sammen delblomstene til en rose må du gjøre to ting:
1) Lime sammen kronbladene
2) Forme kronbladene
Jeg pleier å først lime sammen de ytterste kronbladene på alle delblomstene som har fire eller flere kronblader ved å bruke en limstift på baksiden av det ene kronbladet og presse mot forsiden av det andre ytterste kronbladet i delblomsten. (Jeg anbefaler limstift fordi det limet bruker kort tid på å tørke.) Da får du et slags beger med plass til mindre begre inni seg. Deretter bruker jeg en blyant eller liknende til å rulle kanten av kronbladet litt slik at begeret åpner seg, slik kronblader gjør på ekte blomster.
På delblomstene med færre enn fire kronblader former jeg kronbladene først. Jeg bruker limpistol fordi det tørker raskt, og jeg kan jobbe raskt, men det er varmt, så pass på! Da begynner jeg med delblomsten med færrest kronblader, limer den fast i «stilken» med limpistol, og dytter bunnen av stilken gjennom sentrum av den neste delblomsten (med ett mer kronblad på seg). Deretter tar jeg på lim på blomsterkjernen (som nå omringer stilken), og fester den neste delblomsten. Pass på å vri litt på begrene slik at det blir minst mulig overlapp mellom kronbladene. Så limer fortsetter jeg med delblomstene med gradvis flere kronblader.
Erfaringsmessig er det litt trøblete med delblomsten med tre kronblader, så den pleier jeg å droppe.
Ps! Jeg har fulgt fremgangsmåten til brettingen og klippingen av blomstene i denne YouTube-videoen: https://www.youtube.com/watch?v=iQhZHJAoOqI
Første gangen jeg smakte rødbeteburgere var i kantina på jobben. Og jeg syntes de var gode, men de var enten knallrosa (ganske rå) eller svarte (for mye stekt), så jeg tenkte: Dette må jeg jo kunne klare å gjøre bedre. Så jeg fant to oppskrifter, hvor den ene var superenkel (den er den jeg bruker som base), og den andre var litt mer avansert, hvor jeg hentet inspirasjon til krydder. Denne retten er en slager hos oss, så nå har jeg prøvd meg frem med ulike kombinasjoner, og resultatet ser du under.
Rødbeteburgere og fetakrem er en uslåelig kombo, så her får du begge:
RØDBETEBURGERE
4 store eller 6 medium burgere
Ingredienser:
1 medium rødbete (ca 100 g)
2 fedd hvitløk
1 ts havsalt (Obs! Skal i morter)
1 ts rosmarin (Obs! Skal i morter)
1 ts hel pepper (Obs! Skal i morter)
1 ts dijonsennep
1 ts paprikapulver (du kan også bruke røkt paprikapulver, hvis du har det)
170 g røde linser (1 pk. hermetisk) eller 50-70 g tørre røde linser som kokes med 150 ml vann i 15-20 min.
3 ss potetmel
2 ss linfrø
2 ss havregryn
2 ss vann
1 neve valnøttkjerner (obs! Skal ikke i miksmaster!)
Fremgangsmåte:
Skrell hvitløk og rødbete og kutt opp. Hvis du bruker hermetiske linser; hell over i ei sil, skyll godt, og la stå å dryppe fra seg mens du ordner med det andre. Hvis du bruker tørre linser, kan du koke dem opp og ha dem over i ei sil når du ser de begynner å løse seg opp.
Mal havsalt, rosmarin og pepper i en morter eller krydderkvern.
Ha så alle ingrediensene (bortsett fra valnøttkjernene) i en miksmaster, eller i en bolle hvis du bruker stavmikser. Kjør alt til en fin masse.
Kutt valnøttene opp grovt og rør inn.
La blandingen stå i kjøleskap i minst 15-20 min før steking så det rekker å svelle og binder seg bedre sammen.
Ha godt med olje i ei stekepanne, og stek på høy varme på hver side i noen få minutter til det danner seg skorpe. Serveres med tomat, avokado, hamburgerbrød ogfetakrem. Også digg med potetbåter!
Tips! Hvis avokadoen ikke er moden, ha den i aluminiumfolie i ovnen på 90 grader i 10 min.
FETAKREM
Ingredienser:
1 blokk fetaost
3 ss crème fraîche eller lettrømme
saften fra 1/2 sitron, eller saften fra 1 lime og 1 ss olivenolje
1 fedd hvitløk
1/2 rød chili
salt
pepper
Fremgangsmåte:
Kjør alle ingrediensene til en myk krem i miksmaster, eller med stavmikser. Smak til med salt og pepper. Digg som dip eller på burger.
{
«@context»: «https://schema.org/»,
«@type»: «Recipe»,
«name»: «Test av schema.org»,
«image»: [
«https://example.com/photos/1×1/photo.jpg»,
«https://example.com/photos/4×3/photo.jpg»,
«https://example.com/photos/16×9/photo.jpg»
],
«author»: {
«@type»: «Person»,
«name»: «Mary»
},
«datePublished»: «2019-03-10»,
«description»: «This coffee cake is awesome and perfect for parties.»,
«prepTime»: «PT20M»,
«cookTime»: «PT30M»,
«totalTime»: «PT50M»,
«keywords»: «cake for a party, coffee»,
«recipeYield»: «10 servings»,
«recipeCategory»: «Dessert»,
«recipeCuisine»: «American»,
«nutrition»: {
«@type»: «NutritionInformation»,
«calories»: «270 calories»
},
«recipeIngredient»: [
«2 cups of flour»,
«3/4 cup white sugar»,
«2 teaspoons baking powder»,
«1/2 teaspoon salt»,
«1/2 cup butter»,
«2 eggs»,
«3/4 cup milk»
],
«recipeInstructions»: [
{
«@type»: «HowToStep»,
«text»: «Preheat the oven to 350 degrees F. Grease and flour a 9×9 inch pan.»
},
{
«@type»: «HowToStep»,
«text»: «In a large bowl, combine flour, sugar, baking powder, and salt.»
},
{
«@type»: «HowToStep»,
«text»: «Mix in the butter, eggs, and milk.»
},
{
«@type»: «HowToStep»,
«text»: «Spread into the prepared pan.»
},
{
«@type»: «HowToStep»,
«text»: «Bake for 30 to 35 minutes, or until firm.»
},
{
«@type»: «HowToStep»,
«text»: «Allow to cool.»
}
],
«aggregateRating»: {
«@type»: «AggregateRating»,
«ratingValue»: «5»,
«ratingCount»: «18»
},
«video»: [
{
«@type»: «VideoObject»,
«name»: «How to make a Party Coffee Cake»,
«description»: «This is how you make a Party Coffee Cake.»,
«thumbnailUrl»: [
«https://example.com/photos/1×1/photo.jpg»,
«https://example.com/photos/4×3/photo.jpg»,
«https://example.com/photos/16×9/photo.jpg»
],
«contentUrl»: «http://www.example.com/video123.mp4»,
«embedUrl»: «http://www.example.com/videoplayer?video=123»,
«uploadDate»: «2018-02-05T08:00:00+08:00»,
«duration»: «PT1M33S»,
«interactionCount»: «2347»,
«expires»: «2019-02-05T08:00:00+08:00»
}
]
}
Vi skal ha et litt rustikt tema i vårt bryllup, derfor hadde jeg lyst på noen servietter i litt naturfarget lin, og brette dem som blomster, så de liksom pynter lokalet litt på egenhånd.
Dette foto-collaget fant jeg på happy-days-farm.com som forklarer ganske enkelt hvordan man kan brette roser av tøyservietter, og jeg valgte lin fordi 1) det kan absorbere opp til 20 % av egen vekt i fuktighet, 2) det er holdbart, og 3) det tørker fort – gode kvaliteter for en tøyserviett!
Jeg så på noen alternativer, men syntes det var dyrt og ikke helt det jeg så for meg, så da tenkte jeg: Jeg syr dem selv! Etterhvert fant jeg ut at det kanskje ikke var den mest gjennomførbare planen – for det er mye jobb å sy nesten 50 servietter! Heldigvis hadde mormoren min 30 linservietter fra før, og dem er jeg veldig glad for at vi får låne til bryllupet 🙂
Jeg fant flere tutorials som forklarte hvordan man syr tøyservietter med hjørner, men syntes ingen av dem alene var enkle nok for meg. Derfor tenkte jeg: Jeg skriver en bloggpost om det selv! Here we go …
Du trenger:
Strykejern og strykebrett
Lin (Jeg kjøpte 3,75 m x 1,4 m hos stoff og stil til 24 servietter som skulle måle 40 cm x 40 cm)
Bomullstråd (eller i annet naturlig materiale) som er så lik stoffet i farge som mulig. (Evt. kan du velge en tråd i kontrastfarge, men da vil det synes bedre hvis du syr feil.)
Saks
Symaskin
Valgfritt: Kuttematte, lang linjal, tekstilkritt og sprayflaske med vann
Slik gjør du:
Vask linen på 60 grader i maskin. (Dette ble jeg tipset om da jeg kjøpte stoffet, for lin krymper når du vasker det, og hvis du vasker det på 60 grader er det liksom «ferdig krympa».) Tørk stoffet. Jeg prøvde først å stryke stoffet tørkt, men det var en dårlig idé som tok mange timer. Anbefaler heller å henge opp på et tørkeloft e.l.
Stryk den delen av stoffet du tenker å klippe og kutt i ruter på 44 cm x 44 cm (eller annet hvis du ønsker en annen størrelse på dine servietter). Jeg syntes det var enklest hvis jeg la stoffet på kuttematta og brukte den og en lang linjal for å måle opp, og deretter merke opp med tekstilkrittet, men hvis du ikke har tekstilkritt kan du bruke en blyant, og hvis du ikke ha kuttematte eller lang linjal går det fint å bruke f.eks. målebånd og bare saks i stedet, men det vil være litt vanskeligere.
Legg servietten på kuttematta og prøv å få trådretningen i stoffet til å passe med en av linjene. Bruk den lange linjalen til å legge på tvers av servietten slik at ca 2 cm av servietten stikker «over» linjalen.
Brett kanten ned over linjalen
Jeg syntes det ble enklest hvis jeg sprayet flikken som stikker ut over linjalen med vann og deretter presset flikken ned mot linjalen før jeg festet med knappenåler. (Det er fordi stoffet på en måte klistrer seg mot linjalen og det er enklere å lage en naturlig brett.) Gjenta for alle sidene.
Gå over med strykejern tilslutt. Det er for at den ytre bretten, altså det som vil være den faktiske kanten til servietten, skal få en skarpere brett så det blir enklere å brette den indre bretten, altså den bretten som peker sårkantene innunder kanten slik at sårkantene ikke blir synlige etter at vi har sydd.
Når bare den ytre bretten har blitt gjort er alle sårkantene til servietten synlig, og det vil vi jo ikke, for da øker sannsynligheten for at det løsner tråder fra stoffet. Altså må vi i gang med den indre bretten.
Brett dobbelt ved å brette sårkantene under seg selv, så kanten blir omtrent 1 cm bred. Fest med knappenåler.
Neste steg er hjørnene:
Ta for deg et hjørne av gangen ved å løsne de nålene som er nærmeste hjørnet på hver side, brett ut igjen bretten slik at det er en enkel brett som er omtrent 1 cm bred på hver side. Brett den ene siden over den andre og mål opp og marker 2 cm fra hjørnet på hver side.
Deretter bruker du en linjal til å tegne en strek mellom de to 2 cm markørene, og så bretter du disse sidene slik at den tegnede streken vender ut og «forsidene» til sidene på servietten vender mot hverandre.
Tilpass slik at markørene er så jevne med hverandre som mulig – det er det som gjør at hjørnet blir best plassert ift. sidene – og fest med en knappenål.
Gjør dette med alle hjørnene og sy langs den tegnede streken – frem og tilbake slik at tråden blir festet ordentlig godt.
Istedenfor å klippe tråden mellom hvert hjørne pleier jeg å bare dra litt i stoffet slik at trådene blir lange nok til at jeg kan fortsette med neste hjørne uten problemer. Det sparer både tid og tråd!
Klipp av hvert hjørne slik at det er ca 3 mm i sømmon til kanten du nettopp sydde, og vreng hjørnet
Bruk en spisepinne, strikkepinne e.l. til å dytte ut sømmonnet og forme hjørnet slik at det blir spisst. Fest hjørnene med knappenåler og stryk over en siste gang før du begynner å sy rundt hele kanten.
Begynn å sy et par cm fra kanten av et hjørne, og sy rundt frem til du kommer til punktet der du startet å sy. Jeg liker å sy så nærme kanten av bretten som mulig, og velger gjerne et punkt på symaskinsfoten som er enkelt å forholde seg til.
Husk å sy frem og tilbake både i starten og slutten av runden for å feste tråden ordentlig. Så er det bare å klippene trådene og starte på neste serviett!
Bitpoetry 
